Finca La Estacada 6 meses en barrica

  Ficha de cata

  

  Variedades: tempranillo 100%

  Grado alcohólico: 13,5%

  Elaboración: tradicional a temperatura controlada

  Crianza: 6 meses en barrica americana y 2 meses en botella

  Temperatura de servicio: 12-14º

  D.O. Uclés

  Precio: 4,50-5,50€

  Elaborado por: Finca La Estacada

  Vino de color cereza intenso con borde amoratado vivo, prueba de su gran fuerza de juventud

  Aroma potente y muy afrutado a frutos negros muy maduros, con recuerdo a moras negras de zarzal, con toques de terruño que añaden complejidad y ciertas notas de fruta de compota

  En boca se siente carnoso, muy maduro. Es potente, fresco, limpio y muy sabroso. Amplia expresión de frutos negros con sabores a mermelada de moras. Taninos dulces que hacen muy agradable el paso por boca, ciertas notas cálidas y un final en el que vuelve a aparecer toda la fuerza de la fruta

  Maridaje: quesos y patés

Er Boquerón

  Ficha de cata

  Estilo: Ale

  Ingredientes: agua, maltas de cebada, lúpulo, levadura y agua de mar

  Grado alcohólico: 4.8%

  Temperatura de servicio: 6º

  Precio: 2,50-3€

  Elaborada por: Premium Beers from Spain

  Cerveza artesanal ligeramente turbia, color cobrizo con reflejos naranjas.

  Fresca, rubia y fácil de tomar. Aroma y gusto yodado pero no salado.

  Cerveza de doble fermentación.

  Sin gas añadido, sin filtrado, sin pasteurizado.

  Elaborada según la Ley de Pureza Alemana de 1516.

  La única cerveza del mundo elaborada con agua de mar: agua pura, obtenida de las zonas más limpias y con mejor flora marina del Mediterráneo. Su calidad y pureza están totalmente garantizadas gracias al continuo análisis del punto de extracción y al filtrado exhaustivo del agua. El agua de mar empleada es suministrada por "Mediterránea Agua de Mar" y ha sido galardonada con dos estrellas de oro ITQi 2014 por su sabor y calidad.

  Er Boquerón ha sido premiada con Dos Estrellas de Oro ITQi 2014 por su sabor y calidad.